¿CÓMO CURAR TU NUEVO MATE?
Instructivo paso a paso:
- Lavar bien el interior del mate con agua caliente.
- Agregar yerba usada hasta cubrir 3/4 del mate y verter un poco de agua tibia para conservar la humedad de la yerba.
- Dejar reposar el mate por 24 horas.
- Quitar la yerba del mate y raspar el interior con una cuchara para quitar el hollejo, membranas o fragmentos de calabaza/madera.
- Volver a realizar la técnica desde el comienzo pero sin enjuagar el mate. Repetir la operación por lo menos 2 veces.
¿PORQUE CURAR EL MATE?
Es importante saber que curar nuestro mate sirve para sellar el material orgánico (los poros) para que el sabor del mismo no sea invasivo e intenso.
